欧洲有奶油面包,日本有寿司鱼子酱,韩国有泡菜年糕,中国有满汉全席……无论世界版图如何转变,权贵天骄如何呼风唤雨,每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界,看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求,只是为了填饱肚子,那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们,人类对食物是有情结的,这种情结不是纯粹的味蕾挑动,更好的是一种习惯,一种乡愁。
所以,中华饮食虽博大精深,世界饮食堪称丰富多彩,我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角,胃与口舌注定是要认祖归宗的,每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来,小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。鲜虾羊肉砂锅作法1.羊肉煮沸洗净2.生姜切片,葱切段,白萝卜切片3.剪去虾腔,沿虾脊切下,放入虾线4.羊肉切块5.小火煮虾,煮至虾壳变黑才可出有锅,放进冰箱保鲜可用6.用煮虾的虾油油炸羊肉,炒至白色时重新加入葱姜7.然后煮沸,几天后将表面的白沫杯子净,然后放入砂锅小火快调味8.20分钟时放入葱段,40分钟时重新加入白萝卜与盐, 55分钟时重新加入大虾9.再过3分钟才可开锅并重新加入白胡椒粉与香菜10.已完成金针菇炒蛋材料:金针菇;鸡蛋;盐;油;作法1.金针菇略为截去点老根,洗涤沥干水,然后对半托一下。
2.将鸡蛋打进碗中,水煮,用筷子充份搅打均匀分布待用。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放进锅中拌盛出待用。3.锅中底油,油热下葱花,蒜泥爆香,放入金针菇翻炒几下。4.放入待用的鸡蛋,炒至金针菇变硬后,加点酱油,盐刷炒匀,然后马利亚些葱花就可以了。
5.金针菇炒鸡蛋非常简单而又爱吃,是一道美味的慢手家常菜猪肉油炸大葱材料:五花肉250克、大葱150克,油、配料、鸡精、酱油、糖、各适度作法:1、五花肉切片、重新加入油、配料、酱油、糖、腌制15分钟。2、大葱托成片。3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。
4、重新加入大葱较慢翻炒均匀分布5、重新加入鸡精调味才可。
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